Μ. Πέμπτη σήμερα, επιτρέπεται το λάδι, οπότε σας έχουμε ιδέα. Το νέο μενού του Olio μας περιμένει με τις νέες επιλογές σε νηστίσιμα πιάτα. To Olio, ένα νέο εστιατόριο στο κέντρο του Πύργου στην πλατεία Καράγιωργα , τράβηξε τα βλέμματα απ’ την πρώτη μέρα. Η τάξη που υπάρχει στον χώρο όσο και η αισθητική σε συνδυασμό με τις μυρωδιές που αναβλύζουν μόλις εισέρχεται κάποιος είναι απερίγραπτη. Η μεσογειακή κουζίνα στα μοντέρνα πιάτα της Ιταλίας και οι επιλογές που υπάρχουν να δοκιμάσετε από παραδοσιακά αλμυρά θα σας κάνουν ίσως πιο αναποφάσιστους από ποτέ.
Μπορείτε να αρχίσετε το γεύμα σας με την Insalata di gamberi alla sardinian μια πράσινα σαλάτα από εσπεριδοειδή γαρίδες και αβοκάντο, ενώ στην συνέχεια αν προτιμάτε τα θαλασσινά μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το Polpo alla griglia απλο και ξεχωριστό χταπόδι σχάρας . Αν είστε λάτρεις της πίτσας δεν θα μπορεί να λείπει από το τραπέζι σας η Pizza siciliana , μεσογειακό πιάτο με φρέσκια ντομάτα και φρέσκο ελαιόλαδο καθώς και τις παραδοσιακές ελιές που μας συνοδεύουν πάντα σε κάθε νηστεία και όχι μόνο .
Τωρά για όσους προτιμούν τα ζυμαρικά το Olio φρόντισε και για αυτό φέρνοντας σας το Linguini με γαρίδες , φρέσκο τριμμένο πιπέρι και ένα λάδι βασιλικού με μια σάλτσα ντομάτας και ζωμό γαρίδας. Τέλος για να κλείσει ακόμα πιο όμορφα το τραπέζι έρχεται να φέρει την ισορροπία το ξεχωριστό κριθαρότο μανιταριών με φρέσκο θυμάρι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Η ομάδα του Olio σας περιμένει και σας εύχεται καλή ανάσταση και καλό Πάσχα.
Συντάκτρια Ελενα Κανακοπούλου