Οι Coffee & Bar Experts συνεχίζουν να δίνουν ώθηση στην σωστή εκπαίδευση του εργατικού δυναμικού των συνεργαζόμενων επιχειρήσεων. Λίγες μέρες πριν το Πάσχα και καθώς παρακολουθούμε την δυναμική της καφεστίασης σταδιακά να ανεβαίνει, προσκαλούν τον εξαιρετικό συνεργάτη Τζανέτο Δαλιέτο. Στις 23 και 24 Απριλίου θα είναι στο showroom των Coffee & Bar Experts, δίνοντας μας γι ακόμη μια φορά πολύ χρήσιμες πληροφορίες!
Ως κύριο μέλημα του σεμιναρίου είναι η ανάπτυξη των βασικών αρχών του espresso και των αντίστοιχων μηχανών, ενώ θα αναλύσει διεξοδικά πολλά ενδιαφέροντα θέματα όπως η ακριβής διαχείριση του γάλακτος, η σωστή δόμηση των συνταγών για το τέλειο φλιτζάνι και οι ρυθμίσεις που απαιτούνται για την σωστή χρήση του μύλου άλεσης.
Λίγα λόγια για τον Τζανέτο Δαλιέτο:
Αγαπά ολόθερμα τον καφέ και είναι ένας εκ των κορυφαίων επαγγελματιών του χώρου, με σημαντική παρακαταθήκη. Έχει συλλέξει πλούσιες εμπειρίες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, ενώ κοσμεί πλέον την Jacobs Douwe Egberts σαν Coffee Expert. Εργάζεται μεθοδικά με σκοπό την καθοδήγηση και την κατάρτιση των νέων του κλάδου, μς σαφή κατεύθυνση την ανάπτυξη του δικτύου.
