Άρτος και νηστεία

Άρτος ο ευλογημένος, το σημαντικότερο κομμάτι της διατροφής μας. Δεν μπορώ να φανταστώ ούτε μια μέρα χωρίς το αγαπημένο ψωμί της ελληνικής  παράδοσης.

Ετοιμάζεται χιλιάδες χρόνια με αγάπη και μαεστρία, μας συντροφεύει σε κάθε παραγωγική στιγμή. Έχει όμως μια ιδιαίτερη συμβολή, αυτή της νηστείας. Στην κατανυκτική περίοδο της Αγίας και Μεγάλης Σαρακοστής και της εβδομάδας των Παθών που έπεται, χαρίζει σε κάθε Χριστιανό την δύναμη που χρειάζεται για να ανταποκριθεί στα καθήκοντα της μέρας.

Τι όμορφη εικόνα, ένα γεμάτο ράφι με ψωμί;