Home > ΓΕΥΣΕΙΣ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ > Βρήκαμε την πιο υπέροχη συνταγή για αυγά!

Βρήκαμε την πιο υπέροχη συνταγή για αυγά!

///
Comments are Off

Τα «τέλεια αυγά» ονόμασαν την υπέροχη συνταγή τους οι Teri Lyn Fisher και η Jenny Park και όχι τυχαία, αφού πρόκειται για ένα εύκολο και πρωτότυπο τρόπο για να φτιάξεις πεντανόστιμα αυγά για το πρωινό σου ή το snack σου.

Για να πετύχεις τη συνταγή αρκεί να χωρίσεις τον κρόκο από το ασπράδι. Χτύπα το ασπράδι ξεχωριστά (σαν να έφτιαχνες μαρέγκα). Τοποθέτησε στο φούρνο καλύτερα τον κρόκο και γύρω-γύρω το ασπράδι σε λοφάκια, έτσι ώστε να θυμίζει… συννεφάκια! Ψήσε μέχρι να μαγειρευτεί το αυγό. Στην συνταγή μπορείς να προσθέσεις τα υλικά της επιλογής σου, σαν να έφτιαχνες ομελέτα, όπως παρμεζάνα, σπανάκι, μπέικον, και να τα προσθέσεις στο ασπράδι!

Βασική συνταγή για αυγά-συννεφάκια:

Υλικά

8 αυγά

1 κουτ. Σούπας παρμεζάνα τριμμένη

Μισό κουτ.γλ. αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Προθέρμανε τον φούρνο στους 190ο Κελσίου.

Τοποθέτησε σε ένα ταψάκι αντικολλητικό χαρτί.

Ξεχώρισε τους κρόκους από τα ασπράδια και τοποθέτησέ τα σε μπολ.

Χτύπησε τα ασπράδια μέχρι να έχεις ένα σφιχτό μείγμα.

Ρίξε την παρμεζάνα, αλάτι και πιπέρι.

Τοποθέτησε στο αντικολλητικό χαρτί σε 8 μικρά κυκλάκια.

Στη μέση κάνε μια λακκούβα και ρίξε τον κρόκο προσεχτικά.

Ψήσε για 15-16 λεπτά!

via