Home > ΓΕΥΣΕΙΣ - ΣΥΝΤΑΓΕΣ > Βασική σάλτσα για πίτσα

Βασική σάλτσα για πίτσα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  • Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, για 2-3 λεπτά.
  • Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για άλλα 2 λεπτά.
  • Ρίχνουμε την ντομάτα κονκασέ, τη ζάχαρη, και ανακατεύουμε με μία κουτάλα.
  • Προσθέτουμε τη ρίγανη, το θυμάρι, το αλάτι και το πιπέρι.
  • Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για αλλα λίγα λεπτά μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.
  • Σερβίρουμε πάνω σε οποιαδήποτε ζύμη πίτσας.

akispetretzikis.com